Vitaminas e minerais são importantes para que nosso corpo se mantenha saudável e reduza o risco de doenças crônicas. São nutrientes essenciais para o crescimento dos ossos, músculos e pele, reparando as células e aumentando a imunidade. Geralmente obtemos os minerais e vitaminas para imunidade através de nossa alimentação, pois nosso corpo os produz em quantidades insuficientes.
Existem 13 variedades diferentes de vitaminas que nosso corpo precisa, ou seja, vitamina A, B, C, D, E e K. A vitamina B pode ser dividida em variedades, sendo: B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 e B12. Essas vitaminas devem ser consumidas de forma equilibrada durante todo o ano para que você possa colher muitos benefícios.
Nutrientes que aumentam a imunidade
Nosso sistema imunológico é composto de células e proteínas que trabalham juntas para defender nosso corpo de microorganismos nocivos, desenvolvendo anticorpos contra eles e reconhecendo-os sempre que entrarem novamente em nossos corpos.
Por mais importante que pareça, nossa imunidade ganhou ainda mais importância em tempos de pandemia do COVID-19. Um dos papéis importantes das vitaminas e minerais é fortalecer a imunidade do nosso corpo e ajudar a melhorar sua função. A seguir estão algumas das vitaminas e minerais que você deve consumir para aumentar sua imunidade:
Vitamina C
A vitamina C é uma das vitaminas mais eficazes para aumentar a imunidade. Ajuda-nos a prevenir o desenvolvimento de infecções e combatê-las para encurtar o seu período. A vitamina C pode ser encontrada em uma variedade de alimentos, desde frutas cítricas e vegetais verdes.
Aqui estão alguns dos alimentos que podem ser consumidos para obter vitamina C:
- Frutas cítricas como laranjas e limões;
- Espinafre, brócolis e couve;
Vale ressaltar que a deficiência de vitamina C pode causar escorbuto.
Vitamina A
A vitamina A também nos ajuda a combater infecções e pode ser encontrada em dois tipos de alimentos. A vitamina A já está presente em muitos animais e produtos de origem animal, como carne e leite, que podem ser consumidos como parte de nossa dieta no dia-a-dia. Para vegetarianos, pode ser obtido de fontes vegetais.
Vitamina D
A vitamina D é benéfica para fortalecer nosso sistema imunológico e é gerada quando nossos corpos são expostos à luz solar. Embora possa ser obtido a partir da luz solar, existem alguns alimentos onde pode ser encontrado, como peixes oleosos ou gordurosos como salmão e atum, leite, queijo e ovos.
Vitamina E
A vitamina E funciona como um poderoso antioxidante em nosso corpo e ajuda a manter as infecções afastadas. Também previne a formação de coágulos nas artérias do nosso coração.
A vitamina E pode ser encontrada em alimentos à base de plantas, principalmente em óleos, nozes, sementes e uma variedade de frutas e vegetais.
Zinco
O zinco é um mineral que pode ser encontrado em pequenas quantidades em nosso corpo. Produz novas células do sistema imunológico e, como ocorre em pequenas quantidades, devemos consumir zinco regularmente para aumentar a imunidade. Pode ser encontrado tanto em plantas como em animais.
Aqui estão alguns dos alimentos que você pode consumir: Feijão cozido, produtos lácteos como leite, queijo, iogurte e carne vermelha.
Resumo
Consumir vitaminas e minerais são importantes não só para aumentar a imunidade, mas também para o bom funcionamento do nosso organismo. Uma dieta bem equilibrada geralmente atende às nossas necessidades nutricionais, mas muitas pessoas não o fazem, o que pode levar à deficiência de uma determinada vitamina ou mineral. Uma variedade de suplementos está disponível no mercado para preencher essa lacuna, mas deve-se sempre consultar um médico para ter certeza da dosagem e duração da suplementação.
