O que é iogurte grego?
O iogurte grego, ou coado, não é apenas uma moda passageira. Este produto lácteo, que é diferente do iogurte regular e mais doce, quadruplicou em produção de 2008 a 2013.
Os fabricantes de iogurte grego adicionam uma etapa extra ao seu processo para que o excesso de água, lactose e minerais sejam drenados. O que resta é um iogurte cremoso e rico com menos açúcar, mais carboidratos e um sabor azedo. A acidez também facilita a absorção de outros nutrientes pelo corpo.
O iogurte grego puro é um lanche repleto de nutrientes que traz muitos benefícios à saúde. Continue lendo para descobrir os benefícios de adicionar iogurte grego à sua dieta.
Porção repleta de nutrientes
Uma porção média pode conter de 12 a 17,3 gramas de proteína. Uma xícara de iogurte grego puro pode ajudá-lo a cumprir a diretriz dietética recomendada de três porções diárias de laticínios com ou sem gordura. Pessoas com intolerância à lactose também podem achar o iogurte grego mais fácil de digerir por causa da degradação bacteriana dos açúcares do leite.
Os probióticos mantêm você regular e feliz
O iogurte grego contém probióticos, bactérias saudáveis que podem ajudar a estimular o sistema imunológico e reduzir problemas estomacais, como diarreia. E assim como o estresse e as emoções podem desencadear problemas estomacais, seu intestino também pode enviar sinais ao contrário. Um estudo descobriu que os probióticos também podem afetar o cérebro.
Outro estudo descobriu que os suplementos probióticos reduziram a tendência do participante para angústia e pensamentos sobre tristeza e pensamentos sobre ferir os outros ou a si próprios.
O cálcio é a chave para se manter saudável
Outro benefício do iogurte grego é que ele é rico em cálcio, a chave para construir músculos fortes e ajudar o funcionamento de seus órgãos vitais. Seu corpo também não produz cálcio por conta própria. Sem cálcio suficiente, as crianças podem não crescer o mais alto possível e os adultos correm o risco de ter osteoporose. Uma porção de iogurte grego tem 18,7% de seu valor diário de cálcio.
Rico em vitamina B12
Seu corpo precisa de vitamina B-12 para a formação de células vermelhas do sangue, funções cerebrais e síntese de DNA.
Muitos optam por suplementar a vitamina B-12 em sua dieta, mas o iogurte grego oferece uma alternativa natural e poderosa. Uma porção de iogurte grego pode ter até 21,3% do seu valor diário.
Pessoas vegetarianas geralmente carecem de vitamina B-12 porque a vitamina é encontrada naturalmente em produtos de origem animal, como peixes, carnes e ovos. O iogurte grego é uma excelente maneira sem carne de adicionar mais à sua dieta.
O potássio equilibra o sódio
Uma porção de iogurte grego pode ter até 6,8% do valor da ingestão diária de potássio, que ajuda a baixar a pressão arterial e a equilibrar os níveis de sódio no corpo. Se você tem altos níveis de sódio ou uma dieta rica em sódio, pode querer comer alimentos ricos em potássio para que seu corpo possa eliminar o excesso de sódio quando você for ao banheiro.
Para obter todos os benefícios do Iogurte Grego, é fato que você precisa consumi-lo. Mas temos uma novidade: agora você pode fazer seu próprio iogurte com a novidade da TopTherm.
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